*

樽酒の開け方(鏡開きのやり方)

公開日: : 最終更新日:2016/01/11 日本酒ブログ

樽酒の開け方(鏡開きのやり方) 中身なしの2斗樽を開けました。

二斗樽の開け方!

道具は基本的にはバール金槌はさみ茶こしがあればなんとかなります。二斗樽の開け方!

はさみで樽酒の上部の太縄とこもを切り取ります。

 

この時マジックペンで切るところに印をしておくと切りやすいです。

二斗樽の開け方!

切った藁を丁寧に取り除きます。

 

藁が樽の間に入ってしまわないように注意しながら取ります。

二斗樽の開け方!

切った後のこも内側(樽側)に折り込みましょう。

二斗樽の開け方!

バールを樽と鏡(蓋)の間に打ち込み、ゆっくりとこじ開けましょう。

 

何か所もバールを入れると空きやすくなります。

 

木目に沿って左右交互にゆっくりこじ開けます。二斗樽の開け方!

蓋が割れたらてこの原理でゆっくりと開けましょう。二斗樽の開け方!

今回は、中身が入っていない樽をあけましたが、

 

本来お酒が入ってる場合が多いと思います。

 

お酒が入っている場合は木くずが入る可能性がありますので茶こし等ですくいます。二斗樽の開け方!

空樽は特に開けにくいです。お酒が入っていればその重みであまり動きません。

二斗樽の開け方!

ようやく完成か、と思いきやなかなか蓋を並べるのが上手くいかない(>_<)

二斗樽の開け方!

後は、蓋を木槌でたたけば樽酒鏡割りの完成!!

 

おめでたい席で是非一度は試してみるのも面白いと思います。

 

価格はそれぞれメーカーによりけりですがなかなか高いです。

 

お近くの酒屋さんに相談しましょう(#^.^#)


↓↓↓ブログランキング参加中です↓↓↓enlightened あなたの一献よろしくお願いいたします。

人気ブログランキングへ にほんブログ村 酒ブログへ


関連記事

sakespring2017ブース№19 京都 桃の滴#京都国際会館 #sakespring #sakespring2017 #kyoto #sake #日本酒イベント #2日間お疲れ様でした #桃の滴

for instagram sakespring2017ブース№19 京都 桃の滴#京都国際会館

記事を読む

北雪酒造の杉本巨匠と(*´ω`*) #北雪 #酒の陣 #にいがた酒の陣2017

for instagram 北雪酒造の杉本巨匠と(*´ω`*) #北雪 #酒の陣 #にいがた酒の陣

記事を読む

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます今年も何卒よろしくお願いいたします(^-^ゞ #越後一会 #初呑み #日本酒 #魚沼の地酒

for instagram 遅くなりましたが、明けましておめでとうございます今年も何卒よろしくお願

記事を読む

十日町志天さんにて! #玉川酒造 #越後一会 #玉風味 #志天 #十日町

for instagram 十日町志天さんにて! #玉川酒造 #越後一会 #玉風味 #志天 #十日

記事を読む

宮泉美味いなぁー!こういうお酒を造りたい!社内でも評価高かったです!#宮泉 #冩楽

for instagram 宮泉美味いなぁー!こういうお酒を造りたい!社内でも評価高かったです!#

記事を読む

酒と板そば灯様に弊社のお酒を提案させて頂きました来週よりなんと!玉川酒造のお酒3銘柄を出して頂く事になりました!古宮店長本当にありがとうございます(^-^ゞ近隣の方是非!酒と板そば灯様へ!! #横浜市#酒と板そば灯#スッキリミズタマ#イットキー#越後一会#玉川酒造#玉風味

for instagram 酒と板そば灯様に弊社のお酒を提案させて頂きました来週よりなんと!玉川酒

記事を読む

秋あがり玉風味。気がつけばすすきが辺り一面にありました。秋だなぁー(o・ω・o)#玉川酒造#玉風味#秋あがり純米吟醸玉風味 #秋あがり本醸造玉風味 #限定500本

for instagram 秋あがり玉風味。気がつけばすすきが辺り一面にありました。秋だなぁー(o

記事を読む

純米吟醸原酒初孫

竹の塚森田屋酒店訪問記

   日本酒がすんごいお店です!(^^)! とりあえず入ってみると・・・

記事を読む

まだまだ雪がある蔵の前です!越後一会ExtraVersion1升もあるでよー(・∀・) #越後一会 #玉川酒造 #無濾過生原酒 #守門産山田錦 #守門産五百万石

for instagram まだまだ雪がある蔵の前です!越後一会ExtraVersion1升もある

記事を読む

sakespring2017ブース№38 京都 初日の出#京都国際会館 #sakespring #sakespring2017 #kyoto #sake #日本酒イベント #2日間お疲れ様でした #初日の出

for instagram sakespring2017ブース№38 京都 初日の出#京都国際会館

記事を読む

PAGE TOP ↑