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樽酒の開け方(鏡開きのやり方)

公開日: : 最終更新日:2016/01/11 日本酒ブログ

樽酒の開け方(鏡開きのやり方) 中身なしの2斗樽を開けました。

二斗樽の開け方!

道具は基本的にはバール金槌はさみ茶こしがあればなんとかなります。二斗樽の開け方!

はさみで樽酒の上部の太縄とこもを切り取ります。

 

この時マジックペンで切るところに印をしておくと切りやすいです。

二斗樽の開け方!

切った藁を丁寧に取り除きます。

 

藁が樽の間に入ってしまわないように注意しながら取ります。

二斗樽の開け方!

切った後のこも内側(樽側)に折り込みましょう。

二斗樽の開け方!

バールを樽と鏡(蓋)の間に打ち込み、ゆっくりとこじ開けましょう。

 

何か所もバールを入れると空きやすくなります。

 

木目に沿って左右交互にゆっくりこじ開けます。二斗樽の開け方!

蓋が割れたらてこの原理でゆっくりと開けましょう。二斗樽の開け方!

今回は、中身が入っていない樽をあけましたが、

 

本来お酒が入ってる場合が多いと思います。

 

お酒が入っている場合は木くずが入る可能性がありますので茶こし等ですくいます。二斗樽の開け方!

空樽は特に開けにくいです。お酒が入っていればその重みであまり動きません。

二斗樽の開け方!

ようやく完成か、と思いきやなかなか蓋を並べるのが上手くいかない(>_<)

二斗樽の開け方!

後は、蓋を木槌でたたけば樽酒鏡割りの完成!!

 

おめでたい席で是非一度は試してみるのも面白いと思います。

 

価格はそれぞれメーカーによりけりですがなかなか高いです。

 

お近くの酒屋さんに相談しましょう(#^.^#)


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